毎日忙しいと、魚の煮つけなど時間がかかるものを献立に入れる機会が少なくなってしまい、お肉ばかりになりがち。
でも、お魚は中性脂肪やコレステロールを低下させたり、生活習慣病の予防に役立つので、できるだけメニューに入れたいところ。
今回ご紹介するのは、スーパーではなかなか買えない、料亭にあるようなおいしい旬の地魚の料理キットが毎月届くサブスクリプション「サカナDIY」
今回は、サカナDIYを実際に利用している方の口コミやメリット・デメリットをご紹介していきます。
【魚のサブスク】サカナDIYの口コミ！
魚の種類ごとに個包装で送られてくる
届きました！！
サカナＤＩＹ@kiFKYO6DNTxWmXG さんのお魚サブスク🐠
（12月メニュー）
・あんこう鍋
・鰤のしゃぶしゃぶ
・ヒラメの刺身
・真ホッケの干し物
一段と寒い今日は、とらふぐ鍋で温まります！とらふぐもあんこうも初めて。来月のメニューも楽しみすぎる🎶うふふっ🤭 pic.twitter.com/5Z4lQ1WbRN— 瀬田かおる@地方在住×アラフィフ×ブックライター (@setata03) December 18, 2021
サカナDIYでは、すぐに調理できるよう下処理をされた状態で個包装で送られてきます。
それぞれのお魚には調理時間や調理方法、スマホで見れる調理動画などもついていますので、届いたら悩むことなくすぐに食卓に出せる状態で届きます。
それにしても、「あんこう鍋」「ブリのしゃぶしゃぶ」「ヒラメの刺身」「真ホッケの干し物」って、豪華だしおいしそう。
届くお魚が豪華
サカナDIYさんの鰤のしゃぶしゃぶいただきまーす！ pic.twitter.com/vs6YBGeNef
— ひとりとひとり®︎&ひと検の中の人 【課題解決×デザイン思考】 (@hitoritofukuoka) January 2, 2022
スーパーではなかなか買えない。ほんとに豪華なお魚が届きます。
上の口コミでも紹介した「ブリのしゃぶしゃぶ」、ほんとおいしそうですね。家族みんなで楽しめます。
届くお魚はほとんど鮮魚
ふく衛門さんのサカナDIY届いた〜
早速食した。美味しかった〜*\(^o^)/* pic.twitter.com/ei8Lo7FyYG— koma (@koma95955481) April 30, 2021
サカナDIYを利用する大きなメリットは、最新技術による冷凍保存によって、ご自宅にお魚が届いたときにもほとんど「鮮魚（新鮮な状態）」で届くこと。
のちほど詳しくご説明する特殊冷凍技術で、スーパーなどでは味わえない新鮮さをご自宅で再現することができます。
【魚の定期便】サカナDIYの特徴やメリット
サカナDIYは、山口県下関市の水産会社㈱ふく衛門が運営している地魚料理の定期便。
月額料金を支払うことで、4種類の魚と調理キットがそれぞれのお魚ごとに２人前分毎月送られてきます。
サカナDIYのメリット
- プロが目利きしたスーパーでは買えないお魚が届く
- 下処理されているので３０分で調理が終わる
- 動画とレシピで簡単時短調理
- 「とらふぐ鍋スープ」「とらふぐのひれ」をプレゼント
詳しくご紹介します。
プロが目利きしたスーパーでは買えないお魚が届く
アナゴやさわら、高級魚のまとう鯛や真ふぐ、のどぐろなどスーパーに行っても手に入らない新鮮なお魚が毎月４種類×２も送られてきます。
下関市でふぐの目利きをしているプロが、市場で旬の地魚を厳選します。
もちろん新鮮さは折り紙つき。
お寿司の冷凍宅配にも利用されている今注目度の高い最新機「プロトン凍結機」を山口県で唯一使用し、ほとんど鮮魚の状態でご自宅に届けることができます。
プロトン凍結機とは
磁石、電磁波、冷風という3つの要素からで食材を凍らせる凍結機です。
特に、磁力の力で細胞を震わせながら凍結させることによって、魚の細胞を壊すことなく、冷凍前の鮮魚の状態に近い状態で、味がほとんど変わらずに冷凍保存することができます。
下処理されているので３０分で調理が終わる
魚料理は、ヌメリやウロコ、エラや内臓、血合いなど様々なものを取り除き、調理前の下処理をするものですが、それが本当に大変。
サカナDIYは、すべての加工や下処理を下関の加工工場で終わらせてから、すぐに冷凍保存するため、ご自宅に宅配されるときにはすぐに調理が始められる状態になっています。
サカナDIYのすごいところは、キットになっているので、全てその魚の頭や骨から丁寧にとった出汁などもついてきます。
動画とレシピで簡単時短調理
調理したことのない魚でも、上の動画のようにしっかり動画付きのレシピがついてくるので、スマホで見ながら調理ができます。
調理方法は、オーブンなどを使うものはなく、ご自宅にある鍋やフライパン、魚焼き機などで作れるものなのでどなたでも簡単に調理ができますよ。
プロトン冷凍機で冷凍されたお刺身は、鮮度の劣化なく、自分が食べやすい大きさに切って最短５分でテーブルに出すことができます。
まるで高級料亭のような味を家族で食卓を囲んで楽しめますね。
とらふぐ鍋スープととらふぐのひれをプレゼント
今申し込みいただければ、とらふぐ鍋のスープとひれ酒用のとらふぐのひれをプレゼント。
通常の４種類のお魚キットに加えてプレゼントなので、初回が楽しみで仕方ないですね。
【ふく衛門】さかなDIYの料金は？
| ２人前コース | ４人前コース | |
| 月額料金 | 5,400円(税込) | 8,640円(税込) |
| 送料 | 無料 | 無料 |
気になるお値段ですが、かなりリーズナブルに高級魚をお楽しみいただけます。
鮮魚が8枚も送られてきて、キットや調理レシピと動画を含めてこの料金はかなりお得です。
のどぐろだけでも、一般的に200g当たり2,500円程度。お得にいろんなお魚を４種類×２枚ずつ楽しめますよ。
サカナDIYの支払い方法は？
ポイント
- クレジットカード決済
- 銀行振込
- 代金引換
- Amazonペイ
銀行振込や代引きも使えるため、クレジットカードがない方でも気軽にご利用いただけます。
サカナDIYの配送方法
ヤマト運輸（クール便）のみの対応となります。
配送日時は、お申込みの時に指定できますし、基本的には２～５日で届きます。
新鮮な鮮魚を扱っていますので、発送後のキャンセルは受け付けていませんので、キャンセルや解約は早めをおすすめします。
サカナDIYの解約方法は？
サカナDIYは、継続期間の縛りなどはなく、1回目配送以降いつでも解約することができるので、安心してはじめることができます。
解約方法は、083-261-2929に電話するだけ。
ただし、先ほどもご紹介したとおり、発送後のキャンセルはできないため、解約はなるべく早めに行うことをおすすめします。
【魚のサブスク】サカナDIYの口コミ！まとめ
- 献立を考えるのが大変
- 後片付けが大変
- レパートリーを増やしたい
こんなニーズに応えるサカナDIYは、簡単になかなか手に入らないお魚を自分で調理して出せるサブスク。
魚の調理が苦手、下処理ができないと感じていた方でもおいしい魚料理を月に4回も出すことができますよ。
